Como RÍTICA DE ARTUR COELHO
11/10/2023
Intergalacticrobot: O Navegador da Passagem
Como RÍTICA DE ARTUR COELHO
13/08/2023
Deana Barroqueiro na Feira do Livro de Sesimbra
25/07/2023
″Os bem-pensantes querem reduzir os Descobrimentos à escravatura, fazendo tábua rasa de tudo o resto″
![]() |
Deana Barroqueiro no cabo das Tormentas ou da Boa Esperança. |
14/06/2023
Algarve com a História dos Paladares - Deana Barroqueiro
A DRAP Algarve convida-o a "𝐏𝐞𝐫𝐜𝐨𝐫𝐫𝐞𝐫 𝐨 𝐀𝐥𝐠𝐚𝐫𝐯𝐞 𝐚𝐭𝐫𝐚𝐯é𝐬 𝐝𝐚 𝐇𝐢𝐬𝐭ó𝐫𝐢𝐚 𝐝𝐨𝐬 𝐏𝐚𝐥𝐚𝐝𝐚𝐫𝐞𝐬” com Deana Barroqueiro
Sexta-feira, 16 de junho, na Delegação do Sotavento da DRAP Algarve
Vamos estar à conversa com... Deana Barroqueiro.
O programa inclui visita às Coleções de Fruteiras do CEAT, pelas 9h30, e visita à exposição “O Posto Agrário de Tavira” no final da sessão.
Esta é uma organização conjunta da DRAP Algarve com a Associação Internacional de Paremiologia.
A escritora DEANA BARROQUEIRO recebeu o Gourmand World Cookbook Awards (Séries), – Prémio de melhor livro de culinária do mundo em 2022, com a trilogia “História dos Paladares”. Foi galardoada com 5 prémios mundiais, incluindo o Óscar dos Gourmand World Awards, para a Melhor Série de Livros de Gastronomia do Mundo (entre 227 países), um prémio que nunca tinha sido ganho por Portugal.
Da selecção de 62 países, da última fase deste Concurso, os livros arrebataram o ambicionadíssimo prémio mundial GOURMAND BEST IN THE WORLD 2022 – SERIES, vencendo os 11 concorrentes finais nessa categoria. Foi novamente nomeada para o Óscar do Gourmand Best in the World Awards.
A Associação Internacional de Paremiologia (AIP-IAP) – é uma instituição cultural sem fins lucrativos, única no seu género a nível mundial, acreditada junto da UNESCO como uma Organização Não Governamental (ONG) e que dinamiza o Clube UNESCO de Paremiologia-Tavira (CUP-T).
30/05/2023
Lançamento de O Navegador da Passagem, de Deana Barroqueiro
El Corte Inglés, no dia 31 de Maio, Quarta-feira, às 18 h
Venho lembrar aos amigos que O Navegador da Passagem, sobre as viagens de Bartolomeu Dias (achamento do Cabo da Boa Esperança e descobrimento do Brasil, entre outras e sua vida nas cortes de D. João II e D. Manuel), publicado pela Editora Manuscrito/Presença, vai ser apresentado pelo Prof. João Paulo Oliveira e Costa, no El Corte Inglés, no dia 31 de Maio, Quarta-feira, às 18 h, como indica o convite. Ficarei muito feliz se vir muita gente, porque já vos verei com outros olhos (de melhor vista).23/05/2023
Deana Barroqueiro na Feira do Livro de Lisboa, Domingo 28, às 15 h.
Caríssimos amigos, se quiserem conversar comigo, estarei na Feira do Livro, no próximo domingo, dia 28, às 15 h., na Praça da Presença, que fica no lado esquerdo de quem sobe o Parque Eduardo VII, mais ou menos a meio. Forma uma espécie de praça grande, em quadrado, rodeado pelos pavilhões do Grupo Presença.
17/05/2023
À venda nas livrarias
08/05/2023
O Navegador da Passagem, de Deana Barroqueiro
Já está em pré-venda on-line, e com desconto na editora Manuscrito do grupo Presença, a nova edição do meu romance "O Navegador da Passagem - Bartolomeu Dias", que irá para as livrarias no dia 17 de Maio e cujo lançamento será no El Corte Inglés, dia 31 de Maio, às 18 h, apresentado pelo Professor João Paulo Oliveira e Costa.
21/11/2022
Gourmand World Cookbook Award - Series 2023
25/10/2022
Lançamento da História dos Paladares - Redenção
Lançamento do 3º volume da História dos Paladares - Redenção
02/08/2022
DOURO - HISTÓRIAS COM PALADARES VÍNICOS (VIAGEM GASTRONÓMICA)
De 13 a 16 de Outubro 2022
A Tryvel - Groups & Incentives convida-o para uma viagem gastronómica inolvidável DOURO - HISTÓRIAS COM PALADARES VÍNICOS, acompnhada por DEANA BARROQUEIRO30/07/2022
Assim vai o mundo editorial português...
Sou do tempo em que os editores eram gente culta, amavam os livros, sabiam reconhecer a qualidade onde a viam e se recusavam a publicar más obras, mesmo que os autores fossem "famosos".
Agora, para a maioria dos editores (felizmente há algumas excepções nesta triste realidade), os livros passaram a ser "produtos", como qualquer detergente ou frango de supermercado, não interessa a qualidade, mas apenas aquilo que os seus vendedores (que nem lêem as obras) acham que interessa ao "mercado", ou seja à maioria esmagadora dos portugueses que não lê sequer um livro por ano. Em particular, se os autores forem gente da TV ou políticos... que lhes fazem a promoção nos Media.
As editoras portuguesas preferem apostar mais no lixo estrangeiro (e também nacional) do que investir na promoção dos livros de qualidade dos escritores nacionais, que são comprados pelos bons leitores, tão descurados também. Por isso assistimos, todos os anos, quer nas Feiras do Livro, quer nos saldos das livrarias, a caixotes a abarrotarem de centenas dessas obras estrangeiras "de cordel " que ninguém compra, num aviltante desperdício de papel, que até faz doer a alma.

A Bienal de Livros de São Paulo e Portugal, o país convidado
11/07/2022
Dois pratos de conversa... com Deana Barroqueiro
CCRB leva escritora Deana Barroqueiro ao Porto
A Câmara do Comércio da Região das Beiras (CCRB) vai realizar, no dia 23 de julho, pelas 12h, no rooftop do tradicional Porto Coliseum Hotel, na cidade do Porto, mais uma edição do projecto “Dois Pratos de Conversa com…”, em que o foco é o networking, a promoção dos produtos, a gastronomia, os vinhos, a cultura da região das Beiras, bem como de outras regiões do país.
05/07/2022
Deana Barroqueiro receiving the Gourmand Best in the World 2022 - Series
19/06/2022
GOURMAND BEST IN THE WORLD AWARDS 2022 - SERIES
FIRST PRIZE - GOURMAND BEST IN THE WORLD COOKBOOK AWARDS 2022 CATEGORY OF SERIES
In the Gourmand Best in the World Cookbook Awards last competition, for the OSCARS OF THE GASTRONOMY, were selected 62 countries (from the previous 227) and the History of Tastes won the 1st Prize, as The Best Cookbook Series in the World, against 10 competitors.
![]() |
The Awards Ceremony was in Umeá (Sweden) |
![]() |
Edouard Cointreau and Deana Barroqueiro (Umeá - Sweden) |
The History of Tastes (História dos Paladares), by Deana Barroqueiro, is
the history of mankind through food. An amazing universe unknown to most
people, and a treasure in danger all over the world, as lots of old recipes and
traditions are at the brink of extinction everywhere. To save some of this
immaterial world cultural heritage, especially the Portuguese, was the author’s
main purpose.
Deana Barroqueiro spent 7 years researching from thousands of ancient
and modern books and papers from all over the world, to build a universal
living puzzle of flavors, feelings, sensations and traditions, connected with
arts, literatures, sciences, religions, myths and tales of common or famous
people, because food is inherent to all human activities, from all nations. So,
the History of Tastes shows the evolution of flavors, culinary and gastronomy,
around the world, from the Stone Age,
throughout the centuries, to our Present, tormented by the Covid-19, with a
hopeful glance at a sustainably Future.
The author pays particular
attention to Portugal, which has influenced the gastronomy of so many
nations, in the five continents, and received their influences as well,
transforming the Mediterranean culinary in one of the richest and more
diversified gastronomies in the planet,
09/06/2022
GASTRONOMIA DE MATRIZ PORTUGUESA NO MUNDO
Gourmand Best in the World 2022, para a História dos Paladares
11/05/2022
GOURMAND BEST OF THE WORLD - HISTÓRIA DOS PALADARES
A CAMINHO DOS "ÓSCARES" DA MELHOR OBRA MUNDIAL DA LITERATURA GASTRONÓMICA
![]() |
Cartaz da organização sueca |
26/02/2022
Gourmand World Awards for Deana Barroqueiro
Deana Barroqueiro Nominated for Prestigious International Awards
By: Prime Books
História dos Paladares I – Sedução and História dos Paladares II – Perdição (History of Taste I – Seduction and History of Taste II - Perdition), by Deana Barroqueiro.
Prime Books is pleased to announce that one of our authors have been nominated for the prestigious Gourmand International's Best in the World cookbook awards with winners to be announced in 2022 in Paris.
Author Deana Barroqueiro and Editor, J. Cancella de Abreu, were selected for recently released, História dos Paladares I and II and will represent Portugal in two categories: "Series" and "Culinary History."
Edouard Cointreau, Founder and President of the Gourmand Awards stated: "The selection of the Gourmand Awards give an overview of the best around the world. There is approximately 1% chance to be selected on this Gourmand Awards list!... This year there were 1558 selections from 227 countries and regions," explained Cointreau, "It is the maximum we have ever had. With the pandemic, people are coming back to cooking and reading. Authors and publishers are responding to the demand in quantity and quality.
"I am humbled and honored," said Deana Barroqueiro. "Not only that this is my first book about culinary and gastronomy, but that writing about the historic evolution of the culinary world, which took me seven years of hard work in researching and writing, were recognized by the Gourmand World Awards.
25/01/2022
Palavras de Bolso
23/01/2022
De Rerum Natura: A História dos Paladares ou Saberes e Sabores
13/12/2021
NOMEADOS PARA OS WORLD COOKBOOK AWARDS
UMA ÓPTIMA PRENDA PARA O NATAL
Há aproximadamente 1% de hipóteses de ser seleccionado nesta lista dos Prémios Gourmand!
Os 2 volumes da História dos Paladares, I - Sedução e II - Perdição, de Deana Barroqueiro, foram nomeados para duas das principais categorias dos Gourmand World Cookbook Awards (os óscares dos livros de culinária), entre 227 países: a das Séries (são 2 volumes de uma trilogia) e a da História da Culinária.B10 SERIES
D05 CULINARY HISTORY
A selecção dos Gourmand Awards dá uma visão geral dos melhores do mundo
28/11/2021
UM HOTEL A EVITAR: VILA GALÉ DE ALTER DO CHÃO
HOTEL VILA GALÉ COCOLLECTION ALTER REAL é de evitar, porque cobram muito a troco de um péssimo serviço!
A propósito de Gastronomia e de Turismo, não se justifica que certos hotéis se apresentem como sendo de 4 estrelas e não apresentam a qualidade que essa categoria exige. É o caso do HOTEL VILA GALÉ COCOLLECTION ALTER REAL, um nome com tanta prosápia, parecia anunciar uma óptima estadia.
Pois desenganem-se e, se lá forem, preparem-se para comerem pouco e mal, quer ao pequeno almoço, quer ao almoço (e presumo que o jantar será mais do mesmo). Além de terem muito poucos funcionários e, portanto, um serviço de mesas lentíssimo, a comida é escassa - um cozido, prato único, numa mesa de 10 pessoas, nem sequer deu para que cada um provasse um pedaço de cada tipo de carne, sendo para mais uns pedaços minúsculos.
No almoço para a Confraria Gastronómica do Alentejo, com 225 pessoas (a 35 euros cada uma), tiveram um belíssimo lucro e serviram-nos miseravelmente. No pequeno almoço de buffet (e também no almoço servido à mesa) quando acabava um dos produtos ou pratos expostos, já não era substituído, portanto quem chega mais tarde pouca variedade encontra...
As sobremesas eram escassas e pouco ou nada tinham a ver com a região. Muito pior que qualquer hotel de 3 estrelas, onde já tenho comido maravilhosamente. Foi verdadeiramente mau, sendo isto da responsabilidade do Director do Hotel e do seu Chef (o "arroz amarelo", especialidade de Alter do Chão, era uma coisa requentada, de gosto horrível, que ninguém comeu).
Acrescento que, quanto às instalações, que eram a Caudelaria Real, estão a deixar degradar os belos edifícios (as casas de banho do piso principal, nem fechos tinham nas portas das retretes; na casa de banho minúscula do meu quarto, bem pequeno (o roupeiro nem espaço tinha para pendurar calças, só dava para roupa curta), o tampo da sanita estava estragado).
Outra coisa que correu pessimamente, para muita gente: o hotel é dificílimo de se encontrar, só com as coordenadas do GPS, porque não tem qualquer sinalix«zação desde o centro de Alter do Chão, e fica numa quinta no meio de nada, de um caminho térreo de cabras. O portão da quinta achava-se fechado iluminado por 2 pequenas luzes (como o jardim de uma casa), pois acabámos per chegar de noite. Andámos 2 h. à procura do hotel, eles não atenderam o telefone para pedirmos indicações e, dentro da quinta, também não há sinalização e tem de se rodar bastante até ver o hotel, tendo ainda o inconveniente de haver 2 edifícios com quartos, sendo um deles bem longe da recepção.
Foi uma péssima experiência e um hotel a que não voltarei. Procurem outros hotéis da zona, que decerto encontraram melhor, mesmo nos de mais baixa categoria.
27/10/2021
CRÍTICA DE VIRGÍLIO NOGUEIRO GOMES
HISTÓRIA DOS PALADARES II - PERDIÇÃO
pelo gastrónomo Virgílio Nogueiro Gomes
«Chegou! Exclamei de imediato quando me bateram à porta para entregar este livro que tive a oportunidade de ler de forma repetida. Pois, a autora tinha-me pedido para escrever o «Prefácio». Aqui estou, suspeito que sou, a fazer o elogio do livro e da sua autora. Para lerem o que escrevi para o primeiro volume é só clicar AQUI.
Permito-me transcrever partes do prefácio:
Da sua «Carta o Leitor» podemos ler o que sintetiza bem este livro: «Ao volume da Perdição, interessa menos a satisfação das carências alimentares e o acto de comer para sobreviver do que a culinária como conceito estético e, sobretudo, a gastronomia, enquanto ramo do saber elevado à categoria de arte, portanto, produto de civilização. … procurei explorar o lado simbólico, ideológico e artístico da alimentação, condimentando-o com o sal e pimenta das minhas memórias, emoções e paixões.»
A mim apete-me escrever que vai muito para além do sal e da pimenta, e acrescenta, de facto, com tantas especiarias da pimenta à noz-moscada, e das ervas aromáticas do coentro ao alecrim. A sua escrita é muito pessoal, e muito completa!
Com este livro a autora dá a volta ao mundo e à sua história utilizando sempre títulos e subtítulos a despertar a curiosidade. Andando pelo oriente e descobrir o paralelismo entre as nossas ricas e valorosas sopas-secas e a «Sopa Seca de Macau».
A feliz e especial escolha de títulos e subtítulos é uma permanente e arrojada descoberta. Por exemplo com o título de «Paladares Místicos» um subtítulo que parece uma proposta de reflexão: «O milagre é acreditar nele». Ora um tema que continua a despertar muitas discussões, a começar pelo conceito de pecado, e depois a complexidade da resolução. A fé ou a crença de acreditar parece ser o melhor remédio…
Ou os «Paladares Virulentos» onde se podem imaginar tantas mortes acidentais, e outras programadas da História, dando-nos de seguida uma atrevida receita de «Amanitas com Ovos de Codorniz Escalfados», seguramente para não morrer, mas consolar de prazer.
A autora, com o seu estilo próprio, faz-nos viajar em permanência. Vai ao passado e regressa num ápice à realidade. Está em Portugal como rapidamente está em qualquer parte do mundo. A dimensão dos seus registos em relação à alimentação é invulgar.
Soube, entretanto, que haverá um terceiro volume, para nosso contentamento e aprendizado. A minha curiosidade está já desperta para o novo e terceiro volume. Será inquestionável o valor da obra no seu todo. Também por isso temos que dizer à autora, e proclamar: BEM HAJA! Este é um livro que seguramente recomendarei aos meus alunos.
HISTÓRIA DOS PALADARES II - PERDIÇÃO
O 2º Volume da HISTÓRIA DOS PALADARES II - PERDIÇÃO já se encontra à venda on-line no site da PRIME BOOKS, com desconto e oferta dos portes para Portugal e ilhas. Assim como nas livrarias por todo o país. Ver mais pormenores AQUI: https://www.primebooks.pt/autor/deana-barroqueiro